Kulinarische Brauhaustour KölnKölsch & Kölsche Küche

Die Kulinarische Brauhaustour ist unser Premium-Erlebnis: 3 Stunden durch die Kölner Altstadt mit Kölsch-Flatrate, kölschen Tapas (Metthappen oder Halver Hahn) und als Highlight die Kölner Schmankerl-Platte im Haxenhaus. Die reguläre öffentliche Brauhaustour (ab 19 €) ist eine reine Führung ohne Essen und Getränke. Die Kulinarische Tour kostet 95 € pro Person – alles inklusive.

Kölsch-Flatrate heißt: Alle Kölsch, die ihr während der gesamten 3-stündigen Tour trinkt, sind im Preis enthalten. Es gibt kein Limit und kein Nachzählen – der Köbes legt nach, solange ihr Durst habt. Wer kein Kölsch möchte, bekommt Softdrinks inklusive.

Ja! Bei der Vorspeise ist der Halver Hahn (Roggenbrötchen mit Käse) vegetarisch. Für den Hauptgang im Haxenhaus bieten wir eine vegetarische Alternative an – bitte bei der Buchung im Hinweisfeld angeben. Die Kölner Schmankerl-Platte selbst ist fleischbasiert (Haxe, Bratwurst, Leberkäse), deshalb brauchen wir die Voranmeldung.

Die Kölner Schmankerl-Platte ist eine deftige Genießerplatte mit Schweinshaxe, hausgemachter Bratwurst, Leberkäse, Blutwurst und kölschen Beilagen. Sie wird für die Gruppe serviert und gemeinsam geteilt – genau wie es in einem echten Kölner Brauhaus sein sollte. Das Haxenhaus ist seit über 25 Jahren für seine frisch gegrillten Haxen bekannt und liegt direkt in der Altstadt am Frankenwerft.

Die Kulinarische Brauhaustour findet mit maximal 15 Gästen statt. Bis 7 Personen bucht ihr Plätze auf unserer öffentlichen Tour zu festen Terminen. Ab 8 Personen wird automatisch eine private Tour mit flexiblem Startzeitpunkt gebucht. Öffentliche Touren finden statt, wenn genügend Buchungen vorliegen.

Die Kulinarische Brauhaustour kostet 95 € pro Person. Inklusive sind: erfahrener Kölsch-Crew-Guide für 3 Stunden, Kölsch-/Softdrink-Flatrate während der gesamten Tour, kölsche Tapas (Metthappen oder Halver Hahn) im ersten Brauhaus, Kölner Schmankerl-Platte (oder vegetarische Alternative) im Haxenhaus, und der Besuch von 4 Brauhäusern in der Altstadt. Nicht inklusive: andere Speisen und Getränke sowie An- und Abreise.

Klar! Unsere öffentlichen Touren sind perfekt, um andere Reisende und Kölsch-Fans kennenzulernen. Die Schmankerl-Platte wird gemeinsam geteilt – das sorgt schnell für Gesprächsstoff am Tisch. Solo-Reisende sind bei uns sehr willkommen.die Kulinarische Brauhaustour wird auf Deutsch und auf Englisch angeboten – jeweils als separate Tour mit eigenem Termin. So kann sich euer Guide voll auf eine Sprache konzentrieren. Die verfügbaren Termine seht ihr direkt im Buchungskalender.

Ja, ihr könnt bis 7 Tage vor Tourstart kostenfrei stornieren. Bis 24 Stunden vor dem gebuchten Termin bieten wir eine kostenfreie Umbuchung auf einen anderen Termin an, sofern Plätze verfügbar sind. Bei Nichterscheinen ohne vorherige Absage erfolgt keine Rückerstattung.

Treffpunkt ist vor dem Früh am Dom in der Kölner Altstadt – nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und dem Dom entfernt. Die Tour dauert ca. 3 Stunden. Im letzten Brauhaus (Haxenhaus) könnt ihr nach der Tour so lange bleiben, wie ihr möchtet, so weit der Tisch keine Anschlussreservierung hat.

Ja, die Tour findet bei fast jedem Wetter statt – wir sind ja die meiste Zeit in den Brauhäusern! Die Laufwege zwischen den Stationen sind kurz (meist nur wenige Minuten). Bequeme Schuhe und wetterangepasste Kleidung reichen. Nur bei extremem Unwetter informieren wir euch rechtzeitig über eine Absage.

Bitte gebt Allergien und Unverträglichkeiten bei der Buchung im Hinweisfeld an. Wir stimmen uns mit den Brauhäusern ab und finden in der Regel eine Lösung. Bei schweren Allergien (z.B. Nüsse, Gluten) kontaktiert uns bitte vorab per E-Mail oder Telefon, damit wir alles sicher planen können.

Die Kulinarische Brauhaustour wird auf Deutsch und auf Englisch angeboten – jeweils als separate Tour mit eigenem Termin. So kann sich euer Guide voll auf eine Sprache konzentrieren. Die verfügbaren Termine seht ihr direkt im Buchungskalender. Private Touren bieten wir bei Guideverfügbarkeit auch auf Französisch, Spanisch und Portugiesisch an.

Ja! Ab 8 Personen wird die Tour automatisch als private Tour mit flexiblem Startzeitpunkt gebucht. Für Firmenevents bieten wir darüber hinaus unsere speziellen Firmentouren mit zusätzlichen Optionen (z.B. Axtwerfen).

Metthappen ist gewürztes, rohes Schweinehackfleisch auf einem Brötchen mit frischen Zwiebeln – eine typisch kölsche Delikatesse. Der Halver Hahn (wörtlich: halber Hahn) ist ein Roggenbrötchen mit einer dicken Scheibe Holländer Käse, Butter, Senf und Zwiebeln – trotz des Namens ist kein Huhn dabei! Beide gehören zu den Kölner Brauhausklassikern. Bei der Tour wählt ihr eine der beiden Optionen.

Der historische Gewölbekeller unter dem Brauhaus Gilden im Zims ist einer der ältesten erhaltenen Keller der Kölner Altstadt. Hier tauchen wir während der Tour für einen besonderen Moment in die Vergangenheit der Stadt ein – perfekte Kulisse für spannende Geschichten und ein tolles Foto. Es ist einer der Wow-Momente, den unsere Gäste besonders lieben.